Il caffè mattutino, bene o male?
La pianta del caffè appartiene alla famiglia delle Rubiacee e viene identificata col nome di Coffea ; ha piccole bacche rotonde e verdi che una volta giunte a maturazione diventano di color rosso vivo. La qualità di caffè più coltivata al mondo è senza dubbio quella arabica che rappresenta circa il 75% della produzione mondiale. Pare che le prime notizie del caffè provengano dall'Etiopia e precisamente dall'altopiano del Kaffa, da dove appunto proviene la prima pianta di caffè. Forse non tutti sanno che il caffè
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