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pasta

Alimenti, Non categorizzato, pasta, Ricette

INGREDIENTI PER 4 PERSONE • 320 gr di Sedanini al Lino Arte Senator Cappelli • 8 carciofi romani freschi • 100 gr di scamorza romana • olio extra vergine DOP • 1 cipolla • mentuccia in quantità • un bicchiere vino bianco • peperoncino q. b. • curcuma q. b. PREPARAZIONE Pulite i carciofi delle foglie più esterne e metteteli man mano in acqua e limone. Prendete una pentola larga tanto da contenerli tutti, vicini l’un l’altro. Riempiteli con un trito di erbe, mettere olio, peperoncino e mentuccia per qualche minuto. Nel frattempo tagliuzzare

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Alimenti, Non categorizzato, pasta, Per la Dieta

Secondo le recenti statistiche dell’Oms, in Europa oltre il 50% della popolazione adulta è in sovrappeso e circa il 23% delle donne e il 20% degli uomini sono obesi. Immaginate che nell’arco di una vita media di 83 anni un paziente ingerisce mezza tonnellata di cibo all’anno, 41 tonnellate per tutto il periodo; immaginate solo cosa accadrebbe se tutta questa quantità fosse cibo spazzatura.  Secondo i LARN stilati dalla Società italiana di nutrizione umana, il regime alimentare più corretto è una dieta composta da 60% di

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